Como surgiu a idéia dos KOURABIEDES - OS INSPIRADORES

No dia 02 setembro de 2010 fui convidada por um amigo, Ippocratis Bournellis, mais conhecido como DJ GREGÃO, para vê-lo tocar  em uma casa noturna aqui na cidade de São Paulo, fomos com amigos e  a filha  do Gregão; como fui casada com um grego e conversando com Danielle Anastacia Bournellis, filha do Gregão, esta me perguntou se eu sabia  fazer KOURABIEDES eu disse que sim e ela  me pediu para fazer para ela eu disse que faria.

Depois desta noite regada a boa música tocada pelo DJ GREGÃO, marcamos um almoço na minha casa com um cardápio especialmente grego onde reuniríamos nossas famílias para nos encantar  e nos deliciar com a comida grega. No decorrer dos  dias eu e  Gregão  íamos conversando  e nos animando  com o nosso cardápio, comentei com ele   que já havia feito vários  KOURABIEDES ...olhem nossa  conversa que salvei:

 Dia 14.09.2010 - eu falando com Gregão: 

HOJE FIZ MAIS KOURABIES... TO ANIMADA NA COZINHA KKKK BJ 

Resposta do Gregão 

Dia 15.09.2010  - 

KKKKKKKK VAMOS MONTAR UMA FABRICA KKKKKK BJS 

Eu  respondendo para o Gregão:

VC TA BRINCANDO?
JÁ PENSEI NISSO SABIA...!!!
ADOREI FAZER OS KOURABIEDES E TODO MUNDO ADORA...VOU PENSAR DIREITO SOBRE A PRODUÇÃO KKKKKKKK 

Depois  deste papo comecei  a levar a sério  e comecei a pesquisar  e decidi  fazer pesquisas da culinária  grega e  achei umas fotos de KOURABIEDES no  formato de coração e pensei, farei  neste formato.

Como nada na vida é por acaso, fui na casa de minha mãe buscar uns copos meus  que estavam encaixotas e no meio das caixas achei uma "ÚNICA" forma de cortar biscoitos  na formato de CORAÇÃO.Falei comigo  a vida está me mostrando um novo caminho  a seguir fazer KOURABIEDES.

Foi o quando comecei a fazer a primeira fornada para o nosso almoço que  seria no dia 18.09.2010.

No dia 16.09.2010 Danielle me  telefona dizendo que  iria desmacar o almoço pois o Gregão não estava bem, fiquei meio que desapontada pois ele iria  mudar para  a Grécia para cuidar de sua mãe já de idade no começo do mês de outubro e não sabia se teríamos mais tempo  para nos encontramos

  Eu e meus  filhos  estavamos  ansiosos  com o almoço onde traria de volta para minha família a tradição grega,  enfim, no início  da noite deste mesmo dia recebi a noticia que o Gregão havia falecido.

Naquele dia meu  amigo que  me deu tanta inspiração morreu, fiquei  chocada, desolada, sem entender direito o que a vida estava fazendo comigo , um sentimento de muita tristeza, de algo inacabado, não entendo direito os "porquês".Só sei que meu  amigo querido se foi.

No sábado dia 18.-09.2010 que seria  nosso tão esperado almoço, tive muitas inspirações onde criei toda a indentidade visual da fábrica  dos KOURABIEDES, inspiração  cheia de cores, fitas, cheiros, sentimentos de união e amor em família, sabores e  retornando a minha  alegria.

Para colocar tudo isso no papel de um maneira bem original meu  filho querido Demétrius  designer gráfico  desenvolveu toda a identidade  visual que visualizei no dia 18.09.2010, ele como sempre capta o que sinto e  materializa o que penso e sonho exatamente .Denys e Gretha meus  dois outros  filhos queridos estão animados com essa nova  construção  e estamos  usando oito mãos com muito carinho , amor  e dedicação na  confecçao de cada  bolachinha para que cada  um que experimentar tenha  todo o sentimento de união e carinho que o KOURABIEDES trouxe para mim e toda minha família e estamos  tornando público.


*obs: NA FOTO : da direita para  a esquerda  eu (Lìgia Schincariol), 3ª pessoa DJ GREGÃO e 4ª pessoa Danielle Bournellis (filha do Gregão)

Beijo no coração de todos !!!

Lígia Schincariol


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*IPPOCRATIS - Pai da Medicina e a comida saudável*

Os gregos apreciam comer bem e desenvolveram , através dos tempos, uma culinária característica, considerada uma das mais saudáveis (baixo  teor de gorduras), saborosas e variadas do mundo, baseada no que a produção local disponibiliza.

Essa tradição de comida saudável vem de longa data. Já para os antigos gregos a alimentação era o melhor meio de se manter a saúde. Prova disto é que ao famoso HIPPOCRATIS DE CÓS ( o pai da medicina, século 5 a.C.)  escreveu textos de dietética que constituem um verdadeiro receituário, com listagem minunciosa dos alimentos consumidos na Grécia Clássica. Durante séculos a Grécia fez parte do Império Otomano, que subjugou o decadente império com sede em Constantinopla. As tendências culinárias foram se cruzando.Não  se  sabe se foram os turcos que influenciaram a cozinha grega, ou se aconteceu ao contrário, mas o fato é que as semelhanças entre a cozinha grega atual e outras do Mediterrâneo Oriental são gritantes. O clima, a natureza, as paisagens paradisíacas, a música e a alegria e hospitalidade do povo grego, deixam a comida ainda mais gostosa e prazerosa.
Lígia  Schincariol

*O que é um DJ*

Ser DJ é uma Arte. (Na foto ... DJ GREGÃO - Ippocratis Bournellis)
Ser DJ é muito mais que isso.
É responsabilidade musical, técnicas, conhecimento de som,
estar antenado sempre com o mundo musical e muita vontade de divertir... Os outros!
Um DJ se emociona literalmente, quando uma batida,
um vocal ou um arranjo toca seus ouvidos.
É como se só ele estivesse naquela dimensão.
O verdadeiro DJ consegue analisar o sentimento em cada batida.
Consegue visualizar as feições da música.
O DJ é de maneira definitiva o maestro da pista de dança!

Lígia Schincariol 

O tempo....

"O Tempo é engraçado mesmo, para tudo que ele rouba de nós, ele nos agracia com algo. Algumas vezes é um novo amigo, um novo amor. Algumas vezes é um melhor entendimento de nós mesmos. E algumas vezes é só.... Um dia Perfeito!!!"